Como comer menos: não coloque comida na mesa

Publicado em 27.04.2010

Escolher a localização nas refeições é mais do que escolher em que restaurante almoçar – pelo menos se você está tentando emagrecer.

Um novo estudo mostra que as pessoas que se servem na cozinha ou no fogão comem menos do que aquelas que pegam comida diretamente da mesa.

Os estudos foram coordenados por Brian Wansink, da Universidade de Cornell, e podem representar uma nova maneira de evitar que pessoas que sofrem com a obesidade comam mais do que devem.

“É um daqueles casos de ‘o que o olho não vê o coração não sente’”, diz Wansink. Os resultados mostraram que, quando os pratos não eram deixados na mesa, as pessoas comiam 20% a menos.

Além disso essa estratégia pode ser usada de outra forma também. Se mantivermos a salada na mesa mas a batata frita na cozinha comeremos mais alimentos saudáveis. Então a dica é deixar frutas e verduras à vista.

Segundo Wansink, além de colocar a comida gordurosa longe dos olhos, também devemos nos preocupar com o tamanho do prato em que comemos – eles são as medidas das porções de alimentos que ingerimos. Se usamos um prato menor e o enchemos temos uma sensação de saciedade maior.

Moral da história: não dê risada de sua vó quando ela disser que seu olho é maior que seu estômago. [LiveScience]

Autor: Luciana Galastri

é jornalista. Viciada em livros, lê desde publicações sobre física a romances de menininha do estilo "Crepúsculo". Toca piano desde os oito anos de idade e seu estilo de música preferido é o metal.

Quer copiar nosso texto? Siga estas simples instruções e evite transtornos.
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4 Comentários

  1. haa eu acheii beiin entereçante , voou tentar consseguir fazer esta dieta ,pra ver
    se dá certo mesmo,as pessoas falam que se vc comer um prato de salada só salada e sem nenhum tempero a pessoa emagreçe née
    entao eu estava tentado isso e estava conseguindo ,eu estava primeiro comendo um pra de salada sem tempero , e depois quando acabava eu comia uma colher e arroz e uma colher de feijao ,mais nao consseguiir fika só na kilo , e começeii a fika gorda de novo, eu vou tentar fazer esta dieta aii..

    Thumb up 0
  2. Isto nao funciona por que se eu tiver com fome eu preucuro a onde tiver comida pode estar encima da mesa ou encima do fogao,eu como quantas vezes eu sentir vontade e nao sou gorda.

    Thumb up 5
  3. Faço o seguinte, principalmente em restaurante: encho o prato de salada para dar a sensação de bastante comida…
    Isso causa dois efeitos: o visual e o de espaço… evitando que eu encha de outras coisas.

    Mas aqui vai a dica: evite todas frituras / comida gordurosas. E gaste mais calorias do que você come!

    (exercícios gastam calorias e aceleram o metabolismo – pratique!)

    Abrs a tds.

    Thumb up 6
  4. “Se usamos um prato menor e o enchemos temos uma sensação de saciedade maior.”

    isso é fato…faço isso

    porque voce acha que restaurantes a kilo usam pratos rasos gigantes ? hehheh

    Thumb up 7

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