Exército argentino ajuda a quebrar recorde mundial de churrasco

Publicado em 31.03.2011

A quantidade de carne usada para definir o novo recorde mundial Guinness para o maior churrasco era tão grande que os militares argentinos tiveram de intervir para ajudar a pesar a comida.

No dia 20 de março, 948 costelas cruas foram entregues de trem na planície de La Pampa, Argentina, para estabelecer o novo recorde mundial para a maior porção de carne grelhada. Organizado para comemorar o aniversário de 30 locais de atacadista de carne Frigorífico Pico, o evento atraiu cerca de 20 mil visitantes – incluindo os militares argentinos, que ajudaram a pesar a carne, com escalas industriais normalmente utilizadas com cavalos e vacas.

As costelas demoraram quase duas horas para serem todas devidamente pesadas. Cada um delas tinha 13,713 quilos. Em seguida, foi a hora do preparo da refeição. Quatro horas se passaram até elas ficarem totalmente assadas, processo durante o qual a carne perdeu cerca de 33% de seu peso – já que água e gordura escapam com o calor. De acordo com as diretrizes do Livro dos Recordes Guiness, apenas o peso da carne cozida é válido, e toda a carne tem de ser comestível.

O peso final da carne cozida foi de 9.132 quilos, estabelecendo um novo recorde mundial do Guinness. Os organizadores levaram apenas 40 minutos para distribuir a enorme quantidade de carne entre os famintos convidados para o churrasco.

Autor: Bruno Calzavara

Bruno Calzavara é recém-formado em Jornalismo pela Universidade Federal do Paraná e está de volta à equipe do Hype após dois anos. Adora todos os esportes, exceto futebol. Gosta de chocolate e de sorvete, mas não de sorvete de chocolate.

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6 Comentários

  1. Sera que todos que tocaram nessa quantidade enorme de carne estavam com as maos maos limpas!!! Ai ai ai.

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    • Saiba que todo alimento que passar pela temperatura de 74ºc, está seguro de qualquer contaminação, isso é segurança alimentar, enquanto muitos vivem lavando as mãos e esquecem de cozinhar os alimentos corretamente.

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  2. Lucas, foram 20.000 pessoas presentes incluindo os próprios militares. Demoraram 2 horas para pesar e 4 para assar. Quer dizer, depois de aguardar 6 horas vc devora a brasa e palita c/ o espeto.

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  3. Nove toneladas de costela assada é churrasco para ninguém botar defeito!

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  4. “Os organizadores levaram apenas 40 minutos para distribuir a enorme quantidade de carne entre os famintos convidados para o churrasco.”

    Esses convidados devem ter sido só pessoas gordas e ricas que esbanjam dinheiro. Aposto que nem pensaram em convidar pessoas carentes que passam fome pra esse churrasco.

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  5. Caceteeeee

    Até em churrasco os argentinos ganham da gente :(

    PS: 20 mil ? NOSSSAAAA

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