O festival Phaal Curry – experimente um prato do molho mais apimentado do mundo

Em Nova York existe um restaurante chamado Brick Lane Curry House, onde é feito o mais apimentado molho curry que existe. Lá, os chefs desafiam os clientes a comer uma pratada inteira do molho no festival Phaal Curry.

Phaal Curry é descrito como “excruciante de tão apimentado” e “há mais dor do que sabor”, mas é exatamente isso que atrai as pessoas a provarem. Elas querem se provar mais fortes e imaginam que comer uma tigela de curry extra apimentado é a maneira certa.

E se você acha que, porque já experimentou molho baiano de pimenta, estará “seguro”, sabica disso: para você ter uma idéia do quão forte o molho indiano realmente é, o chef precisa cozinhá-lo com uma máscara de gás, para proteger seu olfato e seus olhos da fumaça. Quando ele precisa provar a gororoba, ele experimenta com os olhos fechados, novamente, para protegê-los.

Esse curry contém 10 das mais fortes pimentas do mundo, incluindo a Bhut Jolokia – a mais forte pimenta conhecida. Para você ter uma noção, o exército indiano está pensando em fazer granadas com a Bhut Jolokia, sem brincadeira.

Há um ranking que mede a “força” de cada pimenta, chamada escala de Scoville. O tabasco, que é muito forte, tem uma pontuação de 5 mil. A Jolokia alcança um milhão.

O Phaal curry, segundo os corajosos que já provaram, pode ser meio decepcionante. Nas primeiras colheradas você pode pensar que agüenta o tranco, mas, subitamente, seus olhos começam a arder e sua língua amortece.

Os funcionários do restaurante aconselham as pessoas a experimentarem o prato antes de decidir se querem participar do desafio. As poucas pessoas que já conseguiram têm fotos penduradas nas paredes, recebem uma cerveja de graça e ganham um certificado comprovando seu feito.

O seriado Man X Food já fez um episódio sobre o Phaal Curry. Confira:

[OddityCentral]