Comments on: Soro da Memória, Como Fazer?

By: San amaral

San amaral — Fri, 13 Jan 2012 12:58:03 +0000

Estou tomando o soro a 20 dias e já estou sentindo melhora no sono. Minha dúvida é se ele prejudica quem tem gastrite?
Muito obrigada pela resposta.

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By: Edgar

Edgar — Thu, 12 Jan 2012 14:12:06 +0000

Milene é uma alternativa a mais, não existe estudo a respeito dos benefícios neste caso, entretanto, a situação não seria agravada.

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By: Edgar

Edgar — Thu, 12 Jan 2012 14:08:19 +0000

Não, pois o suco de limão deve ser colocado no leite antes de ficar coalhado, antes de formar o soro.

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By: Solange

Solange — Wed, 11 Jan 2012 22:36:56 +0000

QUERIA SABER SE POSSO FAZER COM O SORO QUE SE RETIRA DO LEITE QUANDO SE FAZ QUEIJOS.
GRATA..

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By: Gleici'h Cordeiro

Gleici'h Cordeiro — Mon, 02 Jan 2012 15:33:03 +0000

Eu gostaria de saber se esse soro pode ser o do leite bovino..
Aguardo resposta.

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By: Daniel

Daniel — Wed, 28 Dec 2011 18:16:52 +0000

Oi, eu achei ótima a matéria. Preciso experimentar. Aproveitando, gostaria de saber… hum… eu queria… ééé.. puxa, esqueci o que eu iria perguntar.

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By: milene ap.possan

milene ap.possan — Tue, 27 Dec 2011 18:36:49 +0000

olá na verdade não é um comentário mas sim uma pergunta.
meu filho tem 19 anos e descobrimos a 3 meses que ele sofre de esclerose multipla ,uma doença degenerativa que afeta os neuronios .este soro seria bom para ele ajudaria no tratamento?obrigado por hora.

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By: Eduardo Nis

Eduardo Nis — Mon, 26 Dec 2011 18:19:55 +0000

Como não consegui ver respostas do site as pergutas e comentarios , faço a minha , esperando a resposta atravez do email ; ” o leite de saquinho póde ou não ser fervido ? Observei que quando fervido a parte branca torna-se mais densa e a liquida mais translucida , como aparece na imagem . Feito desta forma o soro perde as propriedades ? Obrigado .

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By: Aline

Aline — Fri, 18 Nov 2011 15:31:43 +0000

pode fazer o soro da memória com leite de caixinha?E quem tem gastrite pode tomar esse soro para melhorar?

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By: luzia leite

luzia leite — Tue, 15 Nov 2011 19:08:44 +0000

ola gostaria de saber se eu colocar o limao no soro que minha tia manda da roça para mim pode , e se posso deixar ate uma semana na geladeira obrigado e aguardo resposta …

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By: sirlene

sirlene — Wed, 10 Aug 2011 21:38:23 +0000

gostaria de saber qual a medida exata de leite e de limão para coalhar o leite.
obrigada

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By: Daniel

Daniel — Fri, 15 Jul 2011 12:16:06 +0000

gostaria de saber se o soro da memoria pode ser usado a quem fas tratamento do estomago como gastrite ulcera.obrigado espero resposta

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By: marcela

marcela — Tue, 12 Jul 2011 20:04:46 +0000

bao tarde a onde eu encontro esse leite a / b
esse soro ñ bode ser feito com leite de caixa do mercado
aguardo a resposta preciso toma-lo rapido…

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By: MARCUS

MARCUS — Sun, 26 Jun 2011 17:36:11 +0000

Excelente, entretanto deve-se ter cuidado ao ferver o leite, pois o mesmo não deve ultrapassar 70°C, pois pode precipitar sua parte protéica prejudicando seu efeito final.

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By: Marco Antonio Manes

Marco Antonio Manes — Mon, 23 May 2011 00:57:32 +0000

você precisa aquecer o leite até sentir que esta começando
a queimar o dedo.Neste ponto,tire do fogo e jogue em um re
cipiente plastico (melhor vidro) onde antes você já tenha
colocado o suco de limão.Talha no instante.Espere esfriar e
coe. Boa sorte!

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By: Marco Antonio Manes

Marco Antonio Manes — Mon, 23 May 2011 00:50:43 +0000

voce tem que aquecer o leite até sentir que esta começando
a queimar o dedo.Neste ponto tire do fogo jogue em um reci
piente plastico onde antes voce ja tenha colocado o suco de
limão.Talha no instante.

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By: sonia

sonia — Sun, 17 Apr 2011 21:49:33 +0000

Li a matéria e os comentários e quero saber pq não aparecem as respostas?
A maneira que a ¨ velinha porreta¨ faz será uma das maneiras de fazer o soro e aproveitas a qualhada?
Aguardo retorno.
PS.porem deveria havar já uma posição da pessoa que apareceu no Globo Reporter.

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By: giogiovani

giogiovani — Fri, 15 Apr 2011 21:50:25 +0000

use leite caipira, ferva um litro e deixe esfriar ate a temperatura ambiente, adicione o suco de um limão e tampe com um pano limpo, deixando por umas 12 horas; na hora de separar o soro para ser consumido, use filtro de papel, o restante da parte mais densa do leite, use para fazer um pouco de manteiga caseira, adicionando sal a gosto.

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By: getulio

getulio — Tue, 12 Apr 2011 20:24:30 +0000

Estou usando o leite em saco e não consigo coalhar o leite ele fica pastoso não sei se deu certo, estou querendo usar o natural como devo fazer tenho que colocar mais limão.

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By: fatima

fatima — Sat, 19 Mar 2011 19:52:15 +0000

Olá!
Gostaria de saber se posso fazer o soro com leite de vaca, pois moro no interior e aqui a gente toma este leite.Gado vacinado.

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By: ana maria

ana maria — Mon, 14 Mar 2011 11:01:52 +0000

Bom dia1

gostaria muito de fazer o soro mas não consigo, já comprei o leite A e B e deixei com limão mas só fica azedo, não vira soro, por favor, peço que me ajude a fazer, preciso muito tomar.
fico no aguardo.
obrigada.
Ana

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By: Fabiana Damasceno

Fabiana Damasceno — Sun, 06 Feb 2011 17:28:25 +0000

Gostaria de saber se os mesmos critérios para fazer o soro da memoria e utilizado par fazer o iogurte qualho. Espero a resposta ansiosa grata a toda equipe

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By: maria de Lourdes amado da silva

maria de Lourdes amado da silva — Sun, 06 Feb 2011 16:58:08 +0000

O soro feito com coalho tem o mesmo efeito do soro feito com limão???

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By: Cleide de Freitas Santos

Cleide de Freitas Santos — Wed, 26 Jan 2011 00:53:13 +0000

Preparei o soro, aguardei 12 horas quando passei em uma peneira ainda ficou com a cor branca, não parece ser igual ao que está aparecendo ai.
é assim mesmo?

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By: carlos aloisio cassimiro

carlos aloisio cassimiro — Mon, 17 Jan 2011 10:55:16 +0000

boa noite onde eu trabalho numa fabrica de produtos alimenticios eu tomo 600ml de soro pastorizado um dia sim outro não qual os beneficios que eu tenho fazendo isso e os problemas que possam a me causar tenho essa duvida

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By: Zilmareni Freitas

Zilmareni Freitas — Thu, 13 Jan 2011 19:57:40 +0000

Olha, desde que foi publicado em 2008, comecei a tomar o soro, feito com limão. achei otimo pois minha memoria melhorou muito. atribuo isto ao soro, que tomo meio copo todos os dias antes de dormir. Que mal pode fazer, vejo alguns comentários e fico pensando, se faz bem, e não faz mal, porque não tomar? É só ver aqualidade do leite e fazer com igiene. Faço um tanto que da para uma semana e congelo. Da certinho.
Abraços.

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By: Uther Pendragon

Uther Pendragon — Mon, 20 Dec 2010 15:24:48 +0000

Isso mesmo, Eduardo, não ferva o leite da vaquinha e tenha uma brucelose, uma salmonelose ou uma disenteria bem forte. Depois vai ter que tomar antibióticos, que provavelmente você abomina mais que o processo de pasteurização. A pasteurização é um simples aquecimento em curto tempo, e não tem nada de adição de “químicas”. Nem no processo de UHT das empresas sérias. O problema com o UHT é que ele desnatura as proteínas do soro, enão porque tem “quimicas” ou “metais pesados”. procure se informar melhor antes de dizer coisas assim.
Em tempo: alumínio não é metal pesado…

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By: Eduardo

Eduardo — Sun, 19 Dec 2010 14:17:15 +0000

Bom dias a todos.
Tenho, freqüentemente, recebido perguntas recorrentes sobre como fazer o soro e sobre qual leite usar, etc. Embora eu tenha feito vários comentários bastante explicativos sobre o uso dos diversos tipos de leite que poderiam ser usados e a importancia de se lançar mão do leite ‘in natura’, as pessoas continuam confusas sobre qual leite usar… A lógica desse soro é muito simples e óbvia: se usarmos uma boa máteria prima o resultado final será proporcional na qualidade, ou seja: se uma pessoa utiliza um leite completamente desvitalizado e “destruido” (destituido de todos os seus elementos nutricionais pelo nocivo processo UHT), como os leites de caixinha, por exemplo, os quias estão cheios de química e metais pesados, como o alumínio, é EVIDENTE que o soro obtido dele não terá o mesmo valor, mas, ainda assim, possuirá algum teor nutricional esperado, em função do limão que lhe foi misturado, portanto, o melhor leite a ser usado é aquele extraido direto da vaquina. É claro que se espera que o ordenhador lave as suas mãos e armazene o leite num recipiente limpo, mas se você, leitor, não aceita ou compreende esse fato, lamento muito, pois essa idéia de que a pasteurização é sinônimo de qualidade é MENTIRA DOS GOVERNOS.
A pasteurização e todos os processos industriais refinatórios destroem nossos alimentos, portanto, não se deixem enganar por essa conversa de que os alimentos refinados e alvejados nos são benéficos, tais como: açúcar refinado, sal refinado, farinhas refinada e os famigerados óleos refinados (soja, canola, milho, etc)são bons, muito pelo contrário, na verdade, obstreom e degeneram os capilares e vasos sanguíneos. Os produtos à base de soja e canola são os piores. A necessidade de se ferver o leite in natura para fazer o soro é muito questionável e além do mais, isso destruiria os elementos vitais do limão, os quais, integros, eliminariam quaisquer parasitas os germes no ‘soro citrinado’. O leite citrinado já é conhecido há mais 60 anos no Brasil, e eu tenho provas disso: um livro da época da segunda guerra mundial, por nome: Como Obter Melhores Pensamentos”.
Meu conselho é: usem aliemntos integrais e orgãnicos e a boa e antiga gordura de coco (e a manteiga), pois assim, terão bom pensamentos e lucidez.
Grato a todos
Eduardo.

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By: alessa

alessa — Thu, 16 Dec 2010 13:12:33 +0000

oi faço musculação e além da memoria q ajuda , posso contar para os musculos também já que tem proteina ? mesmo assim eu vou usar ele para benficiar a memoria , corpo são menta sã .

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By: Juracy José Baptista de Oliveira

Juracy José Baptista de Oliveira — Wed, 08 Dec 2010 21:10:00 +0000

Amigos
Para coar o soro de leite com mais facilidade, basta colocar a vasilha dentro da geladeira por duas ou três horas, quanto mais tempo ele ficar no frio, mais a massa branca do leite vai se compactando na parte de cima. Daí é só retirar com uma escumadeira e passar na peneira de chá os poucos pedacinhos que ainda restarem.
Abraços
JXangai – Acre

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By: Marcelo Mota

Marcelo Mota — Sat, 27 Nov 2010 11:26:11 +0000

Achei mais complicado foi coar, até que passei a usar o coador de papel. Demora mais tempo (até 1 dia e meio!), mas vale a pena: o soro fica bem mais puro (sem as partes sólidas do leite que sempre passam pela peneira). Pode deixar coando na geladeira. Uso o leite de saquinho sem esquentar ou ferver. Estou usando há um mês. Meu sono melhorou muito.

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By: TEREZINHA DE LISIEUX

TEREZINHA DE LISIEUX — Sat, 20 Nov 2010 04:41:41 +0000

POR FAVOR,MANDE-ME POR EMAIL,A RECEITA CORRETA DO SORO DA MEMORIA.TEMPERATURA DO LEITE IN NATURA ( ferve?)
SE O LEITE TEM Q SER PASTEURIZADO ( ferve?)
detalhes q sejam interssantes

OBRIGADA, AGUARDO ANCIOSA A RESPOSTA

TEREZINHA DE LISIEUX

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By: joana

joana — Fri, 19 Nov 2010 12:25:59 +0000

gostaria de saber se este soro e encontrado pronto e onde comprar-lo

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By: victor

victor — Tue, 16 Nov 2010 19:04:45 +0000

óla boa tarde eu quero saber se o leite pode ser leite de vaca? e tambem saber se o leite e o limão pode se misturado com açucar? thal espero a conrrespondençia.

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By: abraao veiga

abraao veiga — Mon, 11 Oct 2010 00:16:55 +0000

quero,saber se pode colocar coalho no leite para obter o soro.e se pode ferver o leite antes de colocar o coalho.será que não perde o efeito do soro.

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By: Aluizio

Aluizio — Thu, 30 Sep 2010 20:16:27 +0000

Pessoal. Como não estava conseguindo obter o soro, escrevi para o Prof. Iván Izquierdo q é foi mencionado no artigo. Vejam a resposta dele: “Trata-se ou de piada ou de crendice. Nada tem na literatura sobre esse soro; não há nada que indique ou sugira que um soro desse tipo possa ter efeito algum sobre a memória”.

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By: NILSON OLIVEIRA

NILSON OLIVEIRA — Tue, 28 Sep 2010 17:59:46 +0000

Eu deixei descansar por apenas 8 horas fora da geladeira. Parece que precisa ficar mais, pois, quando coei passou também a parte sólida e virou uma coalhada só.

Pergunto : Pode coar utilizando aqueles coadores de papel (tipo melitta) que usamos para coar o café ?

Fico no aguarda das respostas tanto para o tempo fora da geladeira quanto ao coador de papel

Muito obrigado.

Nilson Oliveira

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By: Angelo Brait Neto

Angelo Brait Neto — Sun, 05 Sep 2010 12:33:10 +0000

Me interessei pelo uso do “soro”, costumo fazer qualhada tipo siria, o soro proveniente desta qualhada pode ser usado para o tratamento? Em sua confecção usa-se além do yugurte tb 1 colher de leite em pó.
grato pela resposta.

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By: Leonardo Vieira

Leonardo Vieira — Sat, 14 Aug 2010 11:43:24 +0000

Uma boa dica para se aproveitar todo o leite é fazer yogurte, assim você tem dois alimentos riquíssimos: o soro da memória e o yogurte que além de ser delicioso é exelente para flora intestinal ajudando no melhor funcionamento do intestino e diminuindo o crescimento de microorganismos patogênicos.

Fazer yogurte é bem fácil, você amorna o leite de saquinho (leite UHT de caixinha também da yogurte, mas não dá o soro) mistura um copinho de yogurte natural vendido nos mercados põe em uma vasilha com tampa e deixa fora da geladeira ,de um dia pro outro os microorganismos do yogurte vão se multiplicar e fazer todo leite virar yougurte se separando do soro, aí é só guardar o soro em um recipiente e o yogurte em outro dentro da geladeira e aproveitar todos seus benefícios.

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By: MARCO

MARCO — Fri, 13 Aug 2010 23:08:14 +0000

SORO
O soro é um residuo do produto queijo Frescal.
01 No estado de SP não é mais comercializado leite tipo C e portanto somente é encontrado leite – pasteurizado, homegenizado, integral.
02 – Aqueça o leite tipo A até atingir 45C ( precisa ser esta temperatura)- ao atingir a temperatura desligue o fogo.
03 – Coloque o coalho – meia xicara para dois litros ou use o produto pronto da Hansen.
Obs O coalho da Hansen deve ser misturado com água não clorada ( meio copo de 300ml) – quantidade 2 tampas da embalgem.
04 – Mexa durante 5 minutos.
05 – Vc terá duas substâncias : solida e liquida.
06 – Deixe descansar no mínimo 01 hora e coe.
07 – O sólido é a massa do queijo frescal, so colocar em uma forma apropriada….com furo
08 – O líquido é o soro.
Pronto vc terá o queijo e o soro.

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By: Heloisa

Heloisa — Tue, 03 Aug 2010 01:52:13 +0000

Gostaria de saber se o leite tem que ser fervido ou nao.
Se posso fazer com leite tipo C,pois nao encontro os tipos A e B.
Se posso aproveitar o “restante” do que sobrou p/ fazer o soro da memoria(..se possivel solicito enviar uma receita ja testada).

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By: guilherme

guilherme — Mon, 02 Aug 2010 19:42:58 +0000

queria saber se o soro, pode ser feito com leite tipo c integral ?

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By: marta

marta — Mon, 26 Jul 2010 16:36:38 +0000

tenho um filho de 15 anos que consegue concentrar,nao esta dormindo bem e na hora das provas e um desastre ,gostaria de saber se este suco vai ajuda-lo.
obrigada
Marta

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By: Malú R Lagos

Malú R Lagos — Tue, 20 Jul 2010 22:22:06 +0000

fervi o leite que comprei na vacaia. o soro ficou ótima . mas será q perdeu as propiedades? vai faser efeityo na memória?

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By: maria ap tavares machado

maria ap tavares machado — Tue, 22 Jun 2010 16:14:03 +0000

sou de goias,o leite ak e de vaca ,direto da fazenda, tenho que fever primeiro para fazer o soro ou naõ,mim responda por favor,obrigada

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By: edery

edery — Fri, 18 Jun 2010 04:56:55 +0000

O LEITE NATURAl DA VACA PODE
SER FERVIDO OU PODE SER NATURAL MSM ?
A IDADE IMPORTA ?

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By: Pedro

Pedro — Wed, 26 May 2010 00:03:58 +0000

Tenho feito coalhada seca para comer com zattar, pao arabe e hortela. fica uma delicia.
O soro que sobra é o famoso soro da memória certo? Ao ferver o leite ele perde a qualidade? E a coalhada seca?
Ferver ou não o leite? Estou usando leite tipo B.
Grato!

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By: Benilda Lopes Rocha

Benilda Lopes Rocha — Wed, 28 Apr 2010 15:02:34 +0000

Ah, eu fiz com o leite tipo C mesmo, o semi-desnatado. Deus certo. Já estou tomando o soro. Fiz a receita, colocando o suco de um limão, porém ele so coalhou com 24hs. Então é só ter um pouquinho mais de paciencia, e ao invés de 6hs ou 12hs, deixe 24hs que dá certo. Espero que tenha ajudado.

Bjuss

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By: Hilda Carolina dos Santos

Hilda Carolina dos Santos — Fri, 23 Apr 2010 00:18:12 +0000

Por acaso descobri os efeitos do soro da memoria atraves de minha mãe de 93 anos Maria Carolina de Sena, .Ela faz o soro com leite C de saquinho ou leite desnatado de caixinha do jeito que está aendo apresentado aqui, simplesmente em cada litro ela coloca um copinho de iogurte natural, fica uma beleza, a coalhada e ela bate com frutas naturais e o soro ela bebe. Minha amiga a velhinha é porreta. dá de dez em nós jovens, cheios de graça que não gostamos de nada natural, só dos lanches do Mcdonald.. Lanche esse que minha velhinha não come. Obrigada.

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By: adaiton rodrigues pereira

adaiton rodrigues pereira — Fri, 16 Apr 2010 15:18:43 +0000

mande mais soluçoes para o cerebro

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