8.02.2012

Nem todos os chocolates são iguais. Se você souber escolher o tipo certo, pode estar ingerindo um alimento que é capaz de diminuir seu apetite. A longo prazo, o consumo moderado pode realmente ajudar na perda de peso

29.12.2011

Tradicionalmente, o chocolate é visto como um presente apropriado para as mulheres. Mas quem disse que ele não pode ter um toque masculino? Esse é o intuito do “doce de cerveja”

11.12.2011

Segundo um estudo recente, uma caminhada de 15 minutos pode cortar o consumo de chocolate no trabalho pela metade

31.08.2011

O aroma de dar água na boca de sementes de cacau torradas – o ingrediente chave para o chocolate – vem de substâncias que individualmente cheiram como batata frita, carne cozida, pêssegos, gordura de carne crua, repolho cozido, suor humano, terra, pepino, mel e outros improváveis aromas claramente não relacionados ao cacau

30.08.2011

Consumir bastante chocolate está ligado a um risco 37% menor de doenças cardíacas, 31% menor de diabetes, e 29% menor de derrame

9.08.2011

O chocolate amargo pode melhorar a visão e a função cerebral graças à seus flavonoides que aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro

26.07.2011

Triste? Angustiado? Um chocolate resolveria isso, não? Agora, um estudo explica que o fato dos alimentos gordurosos serem reconfortantes não é só psicológico: é também biológico. Nosso estômago se comunica diretamente com nosso cérebro, nos recompensando por comer porcarias. Desse jeito fica difícil emagrecer, não?

8.07.2011

A inovação deve ter um grande espaço no mercado dos presentes e já é alvo de muito interesse dos varejistas. O apelo do projeto é justamente a opção das pessoas de criar seus próprios produtos com a sua cara

4.07.2011

Pesquisadores descobriram a bebida com a combinação certa de carboidratos e proteínas: leite achocolatado depois de um treino ajuda na resistência, constrói músculo, reduz a gordura, e parece melhorar o desempenho dos atletas

1.06.2011

A fabricante de cerveja Sagres lançou uma bebida com sabor de chocolate – e um website feito inteiramente de chocolate, só para comemorá-la. Veja como isso foi possível

2.05.2011

Ainda na onda da Páscoa, alguém resolveu dar ao estilista Karl Lagerfeld 10 toneladas de chocolate para que ele pudesse criar um quarto de hotel inteiro de chocolate

5.04.2011

As civilizações do sudoeste americano pareciam ter um gosto por chocolate importado dos maias e astecas; é o que indica uma nova pesquisa, que encontrou vasos e chocolate (produtos da região Mesoamérica) em sítios arqueológicos do sudoeste dos EUA

13.03.2011

Foi descoberto um método de preparação que deixa o doce mais adorado do mundo mais saudável

2.02.2011

Não adianta se deixar levar pelo rabo abanando e olhar guloso. Quando se trata de chocolate, o melhor é manter o doce bem longe de seu melhor amigo

18.11.2010

O chocolate amargo inibe uma enzima que regula os fluidos e a pressão arterial do corpo

11.11.2010

Vários estudos já afirmavam que o cacau tem um efeito protetor contra doenças cardiovasculares. Mas por quê? A razão para isso foi descoberta por pesquisadores da Universidade de Linköping, na Suécia – confira!

9.11.2010

Se continuarmos com os nossos níveis de consumo atuais o chocolate pode se tornar um produto muito raro e, obviamente, caro daqui a vinte anos

4.11.2010

E, acredite se quiser, ela é bem magrinha. Mas antes de você morrer de inveja por ela poder se empanturrar de chocolate sem engordar, é bom conhecê-la

20.09.2010

Em suma, estão seqüenciando o genoma do cacau, da mesma maneira que o de outras espécies animais

14.06.2010

O chocolate pode ser um bom aliado para aqueles que enfrentam problemas com colesterol LDL, o chamado “colesterol ruim”, que é um dos principais causadores de problemas cardíacos

23.05.2010

Um dos maiores fabricantes de chocolate suíço afirma que poderia ter criado um tipo de chocolate que retarda o processo de envelhecimento

4.04.2010

Pessoas que comem chocolate moderadamente tinham 27% a menos de chance de ter um ataque cardíaco e 48% a menos de chance de ter um infarto

18.11.2009

Não se preocupe, pode comer seu chocolate sem culpa. Um novo estudo do Centro de Pesquisas Nestlé, na Suíça, mostra que o consumo diário de chocolate amargo pode ajudar a reduzir o estresse.

6.04.2009

Com o dia de dar chocolate chegando, desculpas para comer mais chocolate ainda são sempre bem-vindas.

8.02.2009

Novas descobertas indicam que habitantes do canyon Chaco tomavam chocolate em rituais religiosos.

12.05.2008

A sabedoria popular diz que os feriados podem levar você a enganchar até cinco novos quilos. Veja o que a ciência diz…

28.04.2008

Cientistas estão procurando 150 mulheres dispostas a fazer o grande sacrifício de comer chocolate todos os dias do ano para um estudo médico.