Uma nova pesquisa mostrou que um gene é ativado quando estamos estressados e que, quando isso ocorre, temos mais vontade de comer “bobeiras”. Os cientistas o chamam de gene da ansiedade e ele aumentaria o desejo por comidas açucaradas e gordurosas.
Eles também acreditam que o gene seria responsável pela pandemia mundial de obesidade que ocorre nos dias de hoje. Segundo os pesquisadores, o estudo mostrou que as ações de um único gene em determinada parte do cérebro podem afetar a nossa dieta, causando mudanças no metabolismo do corpo todo.
Ou seja, foi comprovado o que muita gente já desconfiava: o stress nos deixa mais gordinhos.
A equipe que conduziu as pesquisas descobriu um gene que “liga e desliga” nosso stress – e essas mudanças também podem levar ao desenvolvimento de diabetes e obesidade.
O gene liberaria uma proteína chamada de Ucn3, que causa ansiedade e mudanças no metabolismo. Quando os pesquisadores aumentaram os níveis dessa proteína no corpo de ratos, os ratos armazenavam mais açúcar e, sendo assim, engordavam com mais facilidade. [Telegraph]
Luciana Galastri é jornalista. Viciada em livros, lê desde publicações sobre física a romances de menininha do estilo "Crepúsculo". Toca piano desde os oito anos de idade e seu estilo de música preferido é o metal.
@lu_galastri lu@hiperciencia.com
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Eu tenho vivido isso em época de provas, e é desesperador. Quem mora comigo nota e comenta: “Por que você está andando de um lado pro outro, e comendo de TUDO um pouco?! Mas que desespero!”.
E eu sei que essa comilança não tem fundamento. A vontade de comer alguma coisa bem doce – ou bem salgada e nada saudável – vem toda vez que estou muito estressado. Quando como, parece que 80% do stress se apazigua enquanto a comida está na boca. Como uma droga.