Veganismo pode salvar o mundo?
Em 2050, devemos ter uma população mundial de 9,7 bilhões de pessoas. Uma questão que tem preocupado muitos pesquisadores é: como vamos alimentar todas elas? Uma pesquisa conduziu centenas de simulações com diferentes cenários. O objetivo era descobrir em quais deles é possível alimentar toda essa gente sem aumentar a área mundial explorada pelo ser humano para plantações e criações.
Essas simulações incluíram fatores como melhora na tecnologia da agropecuária e tipos de alimentos produzidos. A pesquisa mostrou que a variável mais poderosa é o tipo de dieta da população mundial. Não importa o quanto melhoremos nossas técnicas na agropecuária, o tipo de alimentos que produzimos é o que faz a maior diferença nesses cenários.
Vegetais x carne
A pesquisa publicada na revista Nature Communications mostra que nos cenários em que todos no mundo consumiriam dieta vegana, 100% das variáveis testadas foram possíveis sem aumentar a área utilizada. Já os cenários que envolviam consumo de carne tiveram apenas 15% de sucesso.
Isso porque – entre pastos, plantações de grãos para ração animal e a área usada pelos próprios animais – precisamos de uma enorme área para a criação de animais para abate: quase o dobro da necessária para a plantação de grãos e vegetais para o consumo humano.
Mundo idealizado
O estudo tem um ponto fraco: não leva em conta o cenário político e econômico mundial. Nos cenários estudados, a comida sempre chegaria aos locais em que é necessária. Sabemos que a realidade é bem diferente, com abundância nos países ricos e escassez nos pobres.
O que a pesquisa quer mostrar, porém, é que é possível que tenhamos que mudar nossa dieta em breve, pelo bem do planeta e para que os outros possam comer também. [Science]
10 comentários
Soylent Green is made out of people! Soylent Green is people! Uma solução viável e altamente ecológica! Tem que ser livre de prions!
Não é uma solução viável.
Olá Grossmann. Poderia incluir o recurso de pesquisa de artigos por data de publicação? Assim poderei ler todo o conteúdo do Hypescience.
Não tem este recurso, infelizmente. São mais de 16.000 artigos, os 6 últimos podem ser conferidos em https://hypescience.com/categoria/principal/. A última página é a 2.360: https://hypescience.com/categoria/principal/page/2360/, com uma matéria sobre quantas horas de sono você precisa, de 2008. Não sei se os artigos estão em ordem cronológica.
Controle populacional Redução drástica do desperdício Desenvolvimento de mais variedades transgênicas de alta eficiência. Educação e Ciência
O artigo citado NÃO afirma que o veganismo pode salvar o mundo. Ele é muito mais complexo do que esta matéria. Leiam os 2 últimos parágrafos
Em algumas ficções, a alimentação do futuro é retirada de algas e fungos. Talvez realmente seja por aí o caminho…
Em algumas eles comem Soylent. 🙂
Para salvar o mundo, deveríamos pagar BOLSA FILHO ÚNICO, vitalícia, mundial, a toda MULHER que só tenha UM filho.O 2° filho, CANCELA tudo.
Quer ver uma coisa que faz a mulher ter menos filhos? Educação e liberdade. Onde a mulher consegue controlar o próprio corpo (aborto, contraceptivos) e tem acesso a educação e emprego, a taxa de fecundidade cai bastante.