Uma confeiteira russa chamada Olga Noskovaa faz bolos incríveis e perfeitos que parecem vidro, ou uma bela peça de mármore.
Não sabemos muito sobre ela, mas é possível acessar seu perfil no Instagram para sentir inveja de suas habilidades pasteleiras.
Sim, eu também fiquei com água na boca para experimentar um desses bolos espelhados.
Não vai ser tão já, no entanto. Mas, se você quer saber como ela consegue esse efeito com a cobertura, pode tentar esta receita compartilhada pelo usuário da plataforma Reddit “SuperDrew124”:
Ingredientes:
- 20 g de gelatina em pó;
- 300 g de glucose;
- 300 g de açúcar;
- 200 g de leite condensado;
- 300 g de chocolate (branco, ao leite, amargo ou uma combinação);
- Água;
- Corante de alimentos.
Passos:
1) Misture a gelatina em 120g água;
2) Ferva glucose e açúcar em 150g água;
3) Retire do fogo e adicione a gelatina;
4) Adicione o leite condensado;
5) Despeje o chocolate e misture até remover as bolhas de ar.
O efeito de marmorização pode ser alcançado derramando diferentes corantes sobre o bolo.
Confira alguns dos trabalhos mais admiráveis de Olga: [BoredPanda]
