A Noche de Rabanos, ou noite dos rabanetes, acontece todos os anos no dia 23 de dezembro em Oaxaca, na Espanha. É um dos mais impressionantes festivais dedicados a vegetais do mundo (e olha que existem vários).
No século XVI, era costume dos comerciantes esculpir rabanetes para atrair mais clientes. Isso aconteceu até 1897, quando o prefeito de Oaxaca organizou a primeira exposição de “arte em rabanete”.
Desde então, todos os anos, pessoas esculpem rabanetes nas formas mais diversas possíveis e a escultura mais bonita é premiada.
Os escultores, normalmente, começam a trabalhar três dias antes e, no dia 23 de dezembro acontece a exposição.
Mas o festival não termina por aí – há música, danças e desfiles até o dia 25 de dezembro, no Natal.
