Quem quer perder peso tem o (péssimo) costume de seguir todas as recomendações médicas todas ao contrário: fazem dietas malucas, comem pouquíssimas refeições durante o dia e quase sempre riscam alimentos do cardápio. Quase todo mundo tem a consciência que a reeducação alimentar é a melhor forma de perder peso com saúde e permanentemente, mas a dificuldade em mudar os hábitos alimentares e o apelo das dietas fáceis faz com que regimes malucos tenham cada vez mais espaço.
O número de dietas bizarras com nomes estranhos é interminável, e as celebridades são as primeiras a testá-las, afinal, sob os holofotes, a imagem chega a ser mais importante que a saúde. Confira 6 dietas divulgadas e utilizadas por celebridades e a análise de nutricionistas sobre elas, algumas nem são tão malucas e podem ser adaptadas para o dia-a-dia de pessoas normais!
Dietas malucas das celebridades
6. A dieta de comida de bebê
“O alimento não tem amidos adicionados, e pode ser uma boa fonte de nutrição, porque são feitos de purês de vegetais, frutas ou carne”, diz a especialista. Agora, se vale a pena criar este hábito é outra história: “È um modo muito criativo de controlar a quantidade de comida e calorias, mas poucas pessoas fora do berçário vão se interessar em uma comida insossa e maçante”, completa.
Stephen Gullo, psicólogo e especialista em alimentação, afirma que este tipo de dieta é muito severa. Gullo sugere que, em vez de comer sempre a mesma papa infantil, a pessoa se alimente de almoços e jantares semelhantes e básicos. O especialista sugere uma sopa com torradas integrais no almoço e um peixe com saladas ou vegetais no jantar. “Deste modo, não é necessário tomar decisões diárias quanto à alimentação e você pode comer alimentos menos insossos”, diz.
5. A dieta dos cookies
Várias marcas produzem os cookies e muitos livros que falam sobre a dieta já foram lançados. Além disso, o regime já criou seguidores: uma marca estadunidense lançou uma dieta semelhante com brownies, que são preparados em casa a partir de uma receita industrializada básica. A dieta é famosa, mas não gostosa: os cookies têm fama de ter uma consistência seca, parecida com barras de cereais.
Os cookies têm proteínas, aminoácidos, fibras, vitaminas e minerais, e são feitos para suprimir a fome e liberar açúcar no organismo. Apesar de se auto-afirmar saudável, especialistas afirmam que a dieta pode ser seguida por alguns dias, mas não é saudável por grandes períodos. “Nada deve substituir as proteínas magras, frutas e vegetais da sua dieta”, afirma Susan Bowerman.
Mesmo com problemas, a dieta não é completamente descartada por especialistas. “Muitas mulheres terão melhores resultados em uma dieta que permite que elas comam algo mais gostoso, em vez de uma barra de cereais. que é parecido, mas não parece tão bom”, afirma Gullo. “Além disso, pesquisas apóiam a ideia que comer pequenas refeições durante o dia estimula o organismo a trabalhar mais rápido”, completa.
Infelizmente, voltar à alimentação normal desta dieta pode ser problemático: “Mulheres que fizeram esta dieta não aprenderam a comer alimentos saudáveis, e podem não confiar em si mesmas para voltar a comer normalmente depois de emagrecer”, afirma Bowerman.
4. A dieta do vinagre
“Esta dieta se apóia na teoria que o vinagre destrói a gordura do corpo como as da comida, mas isso é tudo mentira”, esclarece a nutricionista Madelyn Ferstrom, da Universidade de Pittsburgh (EUA). Bowerman afirma que os efeitos do vinagre no corpo são infrutíferos, mas aponta um motivo pelo qual a dieta pode funcionar: “Somente o cheiro do vinagre pode faze com que a pessoa perca o apetite, já que é tão desagradável”, diz.
No fim das contas, afirma Bowerman, o sucesso de qualquer dieta está na confiança que é colocada no método. “É uma forma de controle de comportamento, a pessoa fica se lembrando que está tentando perder peso”, diz.
3. O regime da lancheira
A lancheira é preenchida com alimentos que correspondem a 60% de vegetais, 30% de proteínas e 10% de gorduras leves, como molhos para salada, queijos ou geléias. “Não há nada de mágico quando a esta dieta, mas parece que pode funcionar, porque ela tem uma boa quantidade de vegetais”, afirma Fernstrom. “Além disso, a ideia da lancheira é boa porque ajuda a controlar a porção de alimentos, já que você se restringe a comer o que está lá dentro”, completa.
2. A dieta da comida crua
“O bom desta dieta é que ela encoraja as pessoas a comer bastante comida natural e frutas e vegetais, que são muito benéficos à saúde”, diz a nutróloga Jana Klauer. “Além disso, a dieta tem baixos teores de gorduras saturadas e calorias”, completa.
O ruim da dieta é que ela pode rapidamente se tornar monótona, a não ser que você ache muito bom viver a base de saladas e batidas de frutas. Gullo afirma que muitas pessoas recorrem a este tipo de alimentação devido ao status que ela traz: “Elas querem estar na moda mesmo na hora das refeições”, afirma.
Outro problema é que a dieta dá poucas opções de alimentos protéicos e com cálcio, além de dificultar a ingestão de vitaminas do complexo B, pois as únicas opções destas vitaminas seriam frutas oleaginosas e peixe cru. em sushis, sashimis ou pratos semelhantes. Além disso, o excesso de frutas pode causar irritação intestinal, além de aumentar os níveis de insulina e fazer com que o corpo estoque mais calorias em forma de gordura, diz o especialista.
1. A dieta de ar
Os pesquisadores injetaram diferentes quantidades de ar nos alimentos comidos pelos participantes do estudo, e descobriram que, se os fabricantes de alimentos colocassem mais ar na comida, as pessoas poderiam perder peso. Nutricionistas acreditam que esta ideia faz sentido: “A ideia de aumentar o volume da comida sem adicionar nada é boa”, afirma Fernstrom. “As pessoas vão pensar que estão comendo mais do que realmente estão”, diz.
Na realidade, especialistas acreditam que existe uma forte ligação entre a percepção da comida e a fome. “Se parecer que você está comendo a mesma quantidade, nos sentimos igualmente saciados”, afirma Bowerman. É claro que esta ideia aerada não funciona se a sua dieta só for composta por alimentos pouco saudáveis: “Folhas verdes sempre serão mais nutritivas do que um pacote de Cheetos cheio de ar”, brinca a nutricionista.