Que tal um chocolate de cerveja?
Tradicionalmente, o chocolate é visto como um presente apropriado para as mulheres. Mas quem disse que ele não pode ter um toque masculino? Esse é o intuito do “doce de cerveja”.
O chocolate de cerveja
A cerveja tem sido usada como sabor de doce há algum tempo. Muitos fabricantes estão experimentando o produto.
O doce mais antigo conhecido de cerveja foi introduzido cerca de três anos atrás por Nicole Green. Green é dona da Truffle Truffle, uma confeitaria online. Seu produto mais vendido é a “Coleção Cerveja e Pretzel”. A coleção é constituída de guloseimas como trufas, caramelos e marshmellows de cerveja e pretzel.
A ideia de introduzir a cerveja em doces veio para ela pela primeira vez quando estava fazendo aula de culinária em Nova York.
Em um fim de semana, ela foi a um jogo dos Yankees, e pediu um pretzel e uma cerveja Bud Light; foi quando ela pensou em colocar os dois juntos.
Desde sua criação, confeiteiros de todos os cantos estão experimentando doces feitos de cerveja. Tecnicamente, a cerveja é um produto difícil de se trabalhar, pois queima a altas temperaturas que são normalmente mantidas durante a fabricação de doces.
Embora seja possível fazer doces mais consistentes com a cerveja, o processo é extremamente complicado. Assim, a maioria dos fabricantes de doces fazem produtos macios, moles e mais mastigáveis contendo cerveja.
Vosges Haut Chocolat, outra empresa de chocolate, também lançou um novo produto – Smoke and Stout Caramel Bar. Essa barra é feita de cerveja produzida a partir de malte torrado-escuro.
Outros fabricantes que vendem doces de cerveja incluem Dean & DeLuca com os produtos Roni-Sue’s black-stout e caramelos India Pale Ale, Anette’s Chocolate Factory com Beer Brittle e Firey Beer Brittle, e beercandy.com de Steve Casselman que vende caramelos lager (tipo de cerveja).[OddityCentral]
10 comentários
Procurei no mercado para te presentear,mas não achei
Abraços
Antonio
Ainda prefiro umas loirinhas geladas legítimas,se misturar com chocolate ai eu tô fora.
Não seria cerveja de chocolate?
Ok tá certo.
Deve ser bom, já tomei chopp aromatizado com menta e cereja, e ficou bem agradável.
Eca! Cerveja é tão ruim! Dispenso… Embora eu pense que o gosto deve ser medonho, a idéia é criativa.
Ai que fome!
ai poderia se chamar SORVEJA.
é verdade
Legal… Doces e Chocolates de Serveja, tomara que façam sorvetes também. Ou seja, serveja…