Menina come mais do que um adulto para sobreviver
Imagine uma dieta rica em gordura, com bastante azeite de oliva e manteiga no cardápio. Agora, multiplique por três. Refeições que provavelmente matariam um adulto foram o que salvou a vida da pequena Amy Paterson, de apenas 9 anos.
Portadora de uma condição extremamente rara (no mundo todo, foram diagnosticadas 100 pessoas), Amy consome três vezes mais gordura do que outras crianças de sua idade e, em uma única refeição, o dobro de azeite ou creme que um adulto consumiria em um dia.
Devido a um gene defeituoso, seu corpo não consegue transportar glicose para o cérebro como deveria. Assim, apenas uma dieta extremamente rica em gordura é capaz de lhe dar energia suficiente para sobreviver.
Seus pais, Michele e Allan Paterson, têm de monitorar cuidadosamente suas refeições para garantir que a doença permaneça sob controle. “Temos um enorme par de balanças na cozinha, porque precisamos medir tudo”, conta Allan.
A condição (chamada Síndrome da Deficiência do Transportador de Glicose 1) causa letargia e convulsões, e se manifestou pela primeira vez quando Amy tinha apenas dois meses de idade. O diagnóstico correto – antes, pensava-se que era paralisia cerebral – só foi feito muito tempo depois, aos 7 anos.
“Ela estava o tempo todo precisando de energia, e a gente não sabia que estava dando uma alimentação errada”, diz Michelle. “Os pais geralmente são orientados a reduzir a gordura da dieta de seus filhos, mas é exatamente dela que Amy precisa”.
Não bastasse o elevado consumo de gordura, Amy precisa evitar açúcar – o excesso pode causar convulsões. Recusar uma barra de chocolate, para uma criança, é dureza. Felizmente, Amy já de acostumou e está lidando bem com a dieta, garantem seus pais.[Daily Mail UK]
