Café da manhã pode estragar sua dieta! Entenda porque

Por , em 29.11.2011

Segundo uma nova pesquisa, comer entre as refeições café de manhã e almoço pode arruinar sua dieta mais do que lanchar em outros momentos do dia.

Mulheres que comeram um lanche no meio da manhã perderam uma média de 7% do seu peso corporal ao longo de um ano, enquanto que as mulheres que não comeram antes do almoço perderam 11% do seu peso corporal.

“Comer no meio da manhã pode ser um reflexo de hábitos alimentares ruins, ao invés de comer para satisfazer a fome de verdade”, disse a pesquisadora Anne McTiernan. O desejo de comer um lanche durante o tempo relativamente curto entre essas refeições pode ser um sinal de comer por “ansiedade”, “prazer”, etc.

O estudo incluiu 123 mulheres com sobrepeso ou obesas, entre as idades de 50 e 75 anos. As participantes faziam parte de um estudo maior, projetado para ajudá-las a perder peso, e para examinar os efeitos da dieta e exercícios sobre o câncer de mama.

Enquanto 97% das mulheres relataram comer lanches diários, apenas 19% relataram comer entre 10:30 e 11:30 da manhã (o horário mais comum para lanches entre as participantes foi a tarde – 76% relataram comer entre 14:00 e 17:30 horas).

As mulheres que comeram pela manhã tinham maior probabilidade de lanchar com mais frequência ao longo do dia. O estudo mostrou que 47,8% das pessoas que comeram no meio da manhã relataram que comiam três ou mais lanches por dia, enquanto 38,9% das mulheres que comiam um lanche à noite relataram comer muitos lanches por dia.

Em geral, comer lanches saudáveis pode ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de dieta por afastar a fome. “Comer pode ser parte de um kit de ferramentas de dieta, se as pessoas comerem em resposta à fome de verdade”, disse McTiernan.

Mas, em vez disso, os estudos descobriram que os hábitos alimentares nos EUA estão mudando – comer é cada vez mais influenciado por outras pistas ao invés da fome, e as pessoas estão comendo mais frequência. Em outras palavras, comer está ficando mais “irracional”.

E o problema com isso é que esses lanches por puro prazer trazem calorias extras, porque não significam que vamos comer menos na próxima refeição.

Os lanches podem ser grandes amigos das dietas. Um estudo publicado este mês mostrou que pessoas que comem lanches são ligeiramente mais saudáveis, porque comem mais frutas e mais cereais integrais do que as pessoas que não lancham durante o dia.

Além disso, no novo estudo, mulheres que relataram comer dois ou três lanches por dia tinham maior consumo de fibra do que as mulheres que comiam um ou nenhum lanche por dia. E aquelas que comiam no período da tarde apresentaram maior ingestão de frutas e vegetais.

“Os indivíduos submetidos a dieta para perda de peso deveriam ser educados sobre as formas de incorporar lanches saudáveis a sua dieta”, escreveram os pesquisadores, na conclusão do estudo.[LiveScience]

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4 comentários

  • Bianca:

    Deveria tentar ser mais específico; é importante comer entre as refeições – aliás, comer de 3 em 3 horas é essencial. Mas de forma balanceada e equilibrada. Como a amiga Augusta disse antes, comer uma fruta – uma maçã ou laranja – ou tomar um leite desnatado, ou até mesmo chá verde com brócolis e cenoura cortadinhos são extremamente importantes. Uma vez que seu organismo não recebe comida, o cérebro reconhece que você está “passando fome” e seu metabolismo desacelera e imediatamente estoca parte da refeição anterior como gordura.

    Ficar mais de três horas sem comer é um erro; se você não puder comer algo, tome pelo menos um shake de proteínas.

  • Augusta:

    Boa tarde! Este ASSUNTO sobre lanche da manha esta mal colocado, pois ja fiz a DIETA DOS VIGILANTES DO PESO, onde temos que fazer 6 refeicoes diarias = CAFE DA MANHA + LANCHE(1 FRUTA OU 1 IOGURTE ou similar) + ALMOCO + LANCHE (idem manha) _+ JANTAR + CEIA (1 copo leite desnatado ou 1 xicara de cha ou similar).
    Basta entender que esse LANCHE NAO SERIA PAO COM PRESUNTO, QUEIJO, MAIONESE..ETC….Tem que ser apenas algo leve, para quebrar o intervalo entre as refeicoes principais.
    Isso da certo sim, pois emagreci 25 kilos com esse novo modo de se alimentar, alem de comer coisas mais saudaveis e nem por isso, menos gostosas…nao deixei de comer nada do que gosto!! Mesmo a pizza, lanches, chocolate, etc…

  • Fabricio:

    ooi, gostei do artigo
    mas acho que vocês deveriam mudar o titulo do artigo, deu a entender que esse lanche da manhã é o café da manhã!

  • gisele:

    acredito que o café da manhã é uma da mais importantes refeições,o almoço é melhor comer mais salada e durante os intervalos frutas,e o jantar sempre leve e não jantar muito tarde,se tiver fome um copo de café pra encerrar ñão esquecendo de tomar bastante água e sempre tomar gelatina pois ela evita a flacidez da pele.

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