Como abrir um vinho usando um sapato

Por , em 26.03.2014

Talvez você já tenha ouvido falar da incrível habilidade de se abrir uma garrafa de vinho sem o uso de um saca-rolhas, com apenas um sapato. Será que funciona mesmo?

Veja:

Bem, esse cara francês com certeza faz parecer muito fácil uma tarefa que, na verdade, não é tão simples assim.

O truque de fato funciona – mas não em todas as ocasiões, e certamente não com a rapidez que ele deu a entender.

O vídeo acima mostra que, definitivamente, a abertura de vinho com um sapato dá certo, mas não é fácil. Alguns diriam que é praticamente uma sessão de ginastica, já que às vezes é preciso bater a garrafa contra a parede por 10 a 15 minutos.

E, antes que você resolva testar o malabarismo por si mesmo, vale avisar que você só terá sucesso se o seu vinho tiver rolha de cortiça. As novas rolhas de plástico ultramodernas não movem um milímetro, não importa o quanto você as esmague contra a parede.

Quando o truque funciona, o que acontece é muito simples: o próprio vinho empurra a rolha. “Quando se atinge o frasco contra o sapato, o impacto do sapato contra a parede proporciona uma força mais ou menos constante para o frasco, que é então transmitido para o líquido”, diz James Wallace, engenheiro da Universidade de Maryland (EUA), que estuda a dinâmica de fluidos.

A força move-se muito rapidamente para o líquido, da mesma forma que faria em um sólido. “Quando um líquido está confinado, como o vinho na garrafa, ele não pode fluir. Assim, o vinho vai atuar muito bem como um sólido”, explica. O vinho transfere essa força para a cortiça, que começa a sair.

Como o sapato é uma peça chave nessa transferência de forças, não pode ser simplesmente qualquer um. Sapatos com solas muito almofadadas, como tênis de corrida, não funcionam.

“Um tênis de corrida é feito com algum tipo de material compressível que pode deformar. Assim, a força da parede é absorvida pela sola, e ela não é muito concentrada”, afirma Wallace.

Não surpreendentemente, saltos também não funcionam tão bem, porque o ângulo da sola não é favorável. Para a força máxima ser transferida para o vinho, a garrafa deve estar perfeitamente perpendicular à parede. Se estiver inclinada, então um pouco da força não será transmitida para a garrafa.

Na verdade, de acordo com Wallace, você provavelmente não precisaria nem de um sapato para abrir a garrafa. “Eu imagino que seria ainda melhor bater a garrafa contra a parede diretamente. A garrafa é rígida, e a parede é rígida. Portanto, a energia da batida seria intensamente transmitida em ambas as superfícies”, esclarece.

Claro que, com essa estratégia, você corre o risco de quebrar a garrafa. “O problema é que, sem o sapato, você não sabe quão forte deve bater na parede. Como ele absorve uma parte da energia, você consegue calibrar intuitivamente a força com a qual batê-lo”, diz.
Por isso, pode demorar mais tempo com o sapato, mas pelo menos você vai realmente poder beber o vinho, em vez de usá-lo em sua roupa. [NPR]

3 comentários

  • gilx:

    Já fiz isso…quebrei a garrafa e não chapei.

    • Joao Mendes:

      “Já fiz isso…quebrei a garrafa e” não me abati: chupei o vinho do chão!

  • Eliezer Johnson:

    Ja sei com impressionar a namorada ‘-‘

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