Os dois vegetais que usam mais água do que todas as outras plantações do mundo

Por , em 18.08.2016

A falta de água é um problema que já vem nos assombrando há muito tempo e uma das coisas que mais consumem água é a agricultura. Mas quais culturas são as responsáveis pelo maior dano às nossas reservas de água? Os culpados estão dentro do seu armário.

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Um novo relatório da Oxfam, uma confederação internacional de organizações beneficentes focada em aliviar a pobreza global, identifica as culturas que estão usando a maior parte dos recursos mundiais. Sozinhos, o trigo e o arroz consomem quase 70% da água utilizada em culturas em todo o mundo.

E o problema não é só água. Os pesquisadores também descobriram que apenas cinco culturas – arroz, soja, milho, trigo e óleo de palma – emitem tantos gases de efeito estufa quanto qualquer país do mundo – com exceção da China e dos Estados Unidos.

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Claro, parte da razão que tão poucas culturas estão utilizam a maioria dos recursos é que nós plantamos mais delas do que quase qualquer outra. Milho, trigo e arroz não são apenas as culturas que usam a maior parte dos recursos do mundo, elas são também as culturas que alimentam a maior parte do mundo.

A resposta, então, não está em simplesmente parar de produzi-los, o que só aumentaria a fome global. O que precisamos fazer é mudar a forma cultivo, aumentando a disponibilidade de culturas resistentes à seca e criando fazendas que utilizem recursos naturais de forma mais eficiente.

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Na América Latina, as culturas que mais consumem água e emitem gases de efeito estufa são cacau, coco e café. Você pode ver mais dados no gráfico interativo da Oxfam, clicando aqui. [Gizmodo]

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7 comentários

  • Otoniel Tiburtino:

    Desci pra ver mas, não falaram que vegetais são esses. Pelo que conheço é o tomate e a cana de açúcar. Será que é isto mesmo ?

  • Anjo:

    Faltar água no mundo? Só se secar o planeta que 70% água. O que irá faltar no mundo é a água potável!

  • カルラ ベアトリズ:

    A cada dia usufruir de água potável fica mais difícil, devido a poluição e o difícil a acesso aos mananciais restantes.

  • Oliveiras:

    Não adianta muita frescura porque isso é o que sustenta o povo. Tão pensando que alguém sobrevive só comendo banana ou alface? Duvido…

    • Cesar Grossmann:

      Pode-se repensar a maneira de cultivar estes vegetais, fazendo reaproveitamento de água, ou então fazer um OGM que não precise de tanta água.

  • נדיה מריון:

    Mania de achar que vai acabar a água no mundo. Ridículo! As culturas que dizem que mais consomem água são justamente as transgênicas.

    • Cesar Grossmann:

      Ué, você não viu o que aconteceu em São Paulo nos últimos anos? Se aquilo não é acabar a água que alimenta uma cidade, eu não sei o que é…

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