Finalmente as grávidas ganharam um pretexto para comerem bacon e ovos
Um estudo realizado em ratos mostrou que uma alimentação rica na substância chamada colina altera fatores genéticos no desenvolvimento dos cérebros dos fetos.
A colina parece ter um papel crucial no desenvolvimento do hipocampo, região do cérebro associada com a memória. O composto químico pode ser encontrado em carnes incluindo porco e ovos de galinha também.
“Talvez nós nunca possamos dizer que o bacon é um alimento saudável com uma cara séria, mas o campo emergente da epigenética já nos está fazendo repensar sobre aquelas coisas que consideramos saudáveis ou não. Esse é outro exemplo que mostra como uma nutrição pré-natal é de vital importância para toda a vida da criança”, disse o Dr. Gerald Weissmann, editor-chefe da revista científica FASEB, onde o artigo científico foi publicado. [Science Daily]
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2 comentários
Clarice, não come o X-bacon que ele vai engordar você. Coma uma alcatra com bacon, ou bacon com ovos, mas evita o pão que ele engorda uma barbaridade. Eu parei de comer pão (e outras fontes de carboidratos) e perdi 25 kg em seis meses.
Adorei! Eu já uso a desculpa de que x-bacon é o melhor pro fígado conseguir metabolizar álcool, agora se tiver que parar de beber pra ter filhos, já sei o que usar! hehehe