Cervejaria artesanal escocesa lança a “primeira cerveja de passar” do mundo

Por , em 17.04.2016

Uma cervejaria artesanal escocesa criou a primeira cerveja de passar – como geleia – do mundo para marcar a abertura do seu novo pub Beer Kitchen, o segundo da empresa Innis & Gunn. Para comemorar o lançamento, a cervejaria artesanal lançou a Marm & Ale, a primeira marmelada de cerveja do mundo.

A marmelada combina IPA envelhecida em carvalho da Innes & Gunn com a melhor conserva da cidade de Dundee – onde fica o novo pub. A cervejaria também revelou uma nova IPA com sabor de marmelada.

Dougal Sharp, fundador e mestre cervejeiro da Innis & Gunn, acredita que esta foi uma oportunidade de exercitar a inovação e a experimentação destinadas aos mais aventureiros. “Estamos orgulhosos de montarmos a loja em uma cidade tão inovadora e vibrante, mal podemos esperar para compartilhar nossa paixão por ótimas cervejas com os locais”.

E aí, que tal um pão com marmelada de cerveja para começar bem o dia? [Innis & Gunn, Boing Boing, Herald Scotland]

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