Quem explica são os médicos Mark Leyner e Billy Goldberg, autores do livro cujo nome suscita outro questionamento curioso: “Por que os homens têm mamilos?”:
“Os espargos contêm um composto de enxofre chamado mercaptana, mesma substância encontrada na cebola e no alho, assim como em ovos podres e nas secreções de gambás”, escrevem eles.
“O cheiro característico ocorre quando a substância é decomposta em seu sistema digestivo. Nem todas as pessoas têm o gene da enzima que quebra a mercaptana, por isso algumas pessoas podem comer todos os aspargos que quiserem sem deixar o banheiro fedendo depois”, explicam.
Um estudo publicado na Revista Britância de Farmacologia Clínica constatou que apenas 46% do povo britânico testado produziu o odor, enquanto 100% dos franceses produziu. [allDayMSN]
Bruno Calzavara é estudante do 4o ano de Jornalismo na Universidade Federal do Parana, mas não vai se formar neste ano. Está fazendo intercâmbio na Universidade de Pisa, na Itália. Volta em agosto. Já trabalhou em vários campos jornalísticos e agora lida com o mundo fascinante dos textos científicos de HypeScience. É dono de um blog de viagem.
@brunocalzavara bruno@hiperciencia.com Site
Aspargos frequinhos, cozidos ao vapor, com manteiga, é uma delícia! Não importa o cheiro na urina que fica depois.
E EU NÃO COMO UM NEGÓCIO COM ESTE NOME E ESTA CARA…
Não entendi o porquê de tanta crítica ao Bruno.
As pessoas se interessaram pelo título da matéria, leram e depois criticam quem postou?
Ora! se o conteúdo da matéria não é interessante, por que então clicaram no link para ler? Só pelo prazer de falar mal dos outros?
“O colega que postou a matéria ouvidou-se que milhares…”
Meu Deus!
É MUITO BOM SABER QUE TEM PESSOAS INTERESSADAS EM SAÚDE
caro bruno, parabéns, alguém tem que fazer alguma coisa, pois é bem melhor do que ficar a sombra de criticas também infundadas. Além do que, qualquer assunto tem seu viés falso ou verdadeiro, vai depender do nivel de quem ler. Serve inclusive como ponto de partida para os interessados pesquisarem e publicarem, pois a socialização do conhecimento é bastante salutar.
Péssima tradução. E não revisou o texto. Para quem está no 4º ano de jornalismo, isso é um mau sinal. Triste o País em que nem os universitários sabem português. Triste o Blog de ciências que deles dependem.
“Um estudo publicado na Revista Britância (…) 46% do povo britânico testado produziu o odor, enquanto 100% dos franceses produziu.”
Peraí: o mundo inteiro sabe que os britânicos detestam os franceses. Pesquisa inválida.