Vitamina C em excesso: Riscos, mitos e verdades revelados
Se você está tomando suplementos de vitamina C, é importante prestar atenção na sua dosagem. Algumas pessoas estão exagerando devido a conselhos duvidosos encontrados online, o que pode levar a efeitos colaterais desconfortáveis como náuseas, dores de cabeça ou azia. Em casos mais graves, isso pode até resultar em pedras nos rins dolorosas.
Recentemente, uma influenciadora do TikTok que estava lutando contra o câncer de cólon compartilhou sua experiência de desenvolver pedras nos rins. Ela estava consumindo quantidades extremamente altas de vitamina C para fortalecer o sistema imunológico e combater o câncer. Supostamente, ela estava ingerindo 50 gramas de vitamina C diariamente, o que equivale a impressionantes 50.000 miligramas. Para referência, a ingestão diária recomendada para mulheres é de 75 miligramas.
A Dra. Ashley Winter, urologista certificada e diretora médica da Odela Health, respondeu a isso em uma rede social (anteriormente o Twitter), explicando os riscos associados à ingestão excessiva de vitamina C. Ela esclareceu que o excesso de vitamina C é excretado na urina e se transforma em oxalato, um grande contribuinte para a formação de pedras nos rins.
Os requisitos de suplementos vitamínicos podem variar, portanto, é aconselhável consultar um profissional de saúde para determinar suas necessidades individuais em vez de confiar em suposições. Isso é especialmente relevante para a vitamina C, já que tomar quantidades excessivas pode ter de fato consequências negativas.
A vitamina C é um nutriente solúvel em água presente em frutas cítricas, vegetais crucíferos e batatas. Ela desempenha um papel vital no desenvolvimento da pele, ossos e tecidos conectivos, além de atuar como antioxidante para proteger as células contra danos dos radicais livres. Em doses normais (75 miligramas diários para mulheres e 90 miligramas diários para homens), a vitamina C apoia um sistema imunológico saudável.
Embora níveis insuficientes de vitamina C possam levar a problemas como hematomas e cabelos secos, deficiências graves que causam escorbuto são raras. Por outro lado, níveis excessivamente altos de vitamina C também são problemáticos. Como é solúvel em água, o corpo não a armazena; em vez disso, o excesso é processado pelos rins e excretado na urina. Isso gera dois problemas: a ingestão excessiva de vitamina C não fornece benefícios adicionais e pode ser prejudicial. A acumulação de oxalato devido ao processamento excessivo pode cristalizar em pedras nos rins ao longo do tempo, sobrecarregando os rins.
Sinais de consumo excessivo de vitamina C incluem problemas gastrointestinais, e uma dose mais alta aumenta o risco de pedras nos rins. Pedras nos rins podem obstruir o fluxo de urina, causando dor intensa. Em casos graves, o consumo excessivo de vitamina C pode até levar à insuficiência renal.
Dana Ellis Hunnes, uma dietista clínica e professora da UCLA Fielding School of Public Health, enfatizou que altas doses de vitamina C não aumentam significativamente a função imunológica. As pessoas muitas vezes buscam suplementos para uma saúde melhor, mas é importante não exagerar.
A pandemia viu um aumento no consumo extremo de suplementos, incluindo vitamina C, impulsionado pelo desejo de fortalecer a imunidade de forma natural. Apesar da popularidade desses produtos, não há evidências suficientes para apoiar a ideia de que doses elevadas de vitamina C realmente melhoram o sistema imunológico.
Para as necessidades diárias de vitamina C, é recomendável consumir frutas e vegetais como laranjas, morangos, couve de Bruxelas e brócolis. Além de serem fontes ricas da vitamina, o teor de cálcio pode ajudar a prevenir a formação de pedras nos rins. Suplementos de vitamina C são aconselháveis para condições de saúde específicas que causam problemas de má absorção intestinal ou para contrabalançar os efeitos colaterais de alguns medicamentos, como metenamina. Mesmo nessas situações, que devem ser monitoradas de perto por um profissional de saúde, uma dose de até 500 miligramas pode ser apropriada.
Se você estiver em dúvida sobre a quantidade adequada de vitamina C para suas necessidades, é sensato consultar um profissional de saúde. O limite superior para adultos é de 2.000 miligramas por dia, mas exceder a ingestão diária recomendada ou mesmo duplicá-la ou triplicá-la oferece benefícios limitados. Atender à exigência diária, ou ligeiramente excedê-la, é a abordagem mais prática. [Huffpost]
