Por que algumas pessoas comem e não engordam?

Publicado em 17.03.2009

Como escreveu Veríssimo “Ninguém é mais admirado ou invejado do que o come e não engorda. Você o conhece. É o que come o dobro do que nós comemos e tem metade da circunferência e ainda se queixa: – Não adianta. Não consigo engordar.”

Uma enzima pode ser a explicação do fato de algumas pessoas comerem bem mais do que outras e continuarem magras sem fazerem dieta.

A enzima, chamada de MGAT2, determina se a gordura ingerida na alimentação será usada para gerar energia ou se será armazenada em camadas lipoprotéicas (apelido para os famosos pneuzinhos).

Os cientistas descobriram que ratos que possuíam poucas enzimas desse tipo eram capazes de comer muito sem engordar. Esses animais também estavam protegidos contra intolerância à glucose – sintoma precursor da diabetes – e colesterol alto.

As enzimas, em geral, são catalisadores biológicos essenciais para o funcionamento do nosso organismo.

A MGAT2 é uma das três enzimas do grupo MGAT, encontradas nos intestinos humanos e, também, no dos ratos. Os pesquisadores acreditam que, cortando a atividade da MGAT2 através de medicamentos, pode ser uma solução para combater a obesidade e todos os problemas que o excesso de peso acarreta.

Em uma pesquisa da Universidade da Califórnia, um grupo de cientistas reduziu a atividade dessas enzimas à metade. O resultado foi que os animais se desenvolveram normalmente – no entanto, em uma dieta constituída em 60% de gorduras, eles ganharam bem menos peso do que seus companheiros que continuavam a produzir a enzima normalmente.

Depois de quatro meses de testes e experimentos, os ratos que produziam menos MGAT2 pesavam cerca de 40% a menos do que os outros.

Estudos posteriores mostraram que os ratos com menos MGAT2 tinham menos insulina no sangue e maior tolerância à glucose. O nível do colesterol (LDL, o colesterol ruim, que pode causar problemas cardíacos) também baixou consideravelmente.

A razão pela qual o corpo humano tende a armazenar a gordura, mesmo quando não é o mais saudável a se fazer, é que nosso sistema biológico ainda se comporta como o dos nossos ancestrais. A comida, para eles, era escassa, então seus corpos precisavam “armazenar” um estoque considerável de energia, em caso de falta de alimento.

Agora foi descoberto que as enzimas MGAT são parte importante do processo.

“O come e não engorda tem o segredo da Vida e da Morte e, suspeita-se, o telefone da Bruna Lombardi. E ainda se queixa: – Tenho que tomar quatro milk-shakes entre as refeições. Dieta.” [Telegraph, Livro 'A Mesa Voadora' de Luís Fernando Veríssimo]

Autor: Alessandra Nogueira

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71 Comentários

  1. tem um remedio que chama cobavital(cobaglobal, cobactin), tomei ele e engordei 2 kilos no primeiro mes e mais 4 kilos no segundo (quando parei de tomar perdi 2 kg) … tem gente que diz que ganhou 7 kg ja no primeiro mes … pesquisem na internet sobre isso, e é claro …. procurem seus medicos antes de começar a tomar …

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  2. Olá, até que enfim descobrir porque não ganho peso, pois como de tudo e em porções consideráveis. Tem 30 anos e peso 66 kg, já tomei várias “bombas” para ganhar mais uns quilinhos, mas é difícil. Hoje não ligo mais, ainda bem! Hoje em dia ser magro é um privilégio. Minha saúde está perfeita, prático esporte freqüentemente, não bebo, não fumo. Isso é o que importa.

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  3. pessoal, não adianta reclamar eu sou magra desde que me conheço por gente, tentei engordar várias vezes, tomei tudo quanto era remédio que me ensinavam, chorava bastante quando me chamavam de magrela no trabalho, me sentia a coisinha mais sem valor do mundo!se eu ganhace 100 grms de manhã, ficava contente e perdia á tarde.Hoje aos 41 anos de idade com 3 filhas me sinto uma previlegiada,pois não tenho estrias e olha que nas minha gravidez eu engordei 27 kilos quem me via achava que eu ia ter gemeos ou o corpo não ia voltar ao normal,ganhava hoje daí á 15 dias era eu de novo magrela ! então hoje fica várias mulheres perguntando o que eu faço para manter o corpo! não faço nada só trabalho e tenho uma vida corrida pois trabalho é noite e tenho uma filha especial para tomar conta! pessoal se amem como são é melhor magro do que gorda, pois não há nada pior do que comprar roupas!

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  4. Há uns 8 meses eu eu tava com 56 kg, e comecei a trabalha, e agr to kon apenas 50 kg, me axo mtt magra, pq eu tenho 1,76 de altura.e 17 anos. Alguns me flam qe ser magra é bom, mas sempre tem um lado positivo e negativo, o lado negativo é qe a gent ce torna piadinhas de algumas pessoas, isso faz a alta estima de qlq un abaixar.. Agr vo tenta recupera esses 6 kg perdido, e espero chegar ao 65 kg .

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  5. Tenho 24 anos 1,85 e 65 kg.
    Existe alguma forma de reverter esta enzima?
    POis eu como de tudo e muitas vezes e mesmo assim nao engordo

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  6. Géh / 7.10.2011
    o pior é eu jente tenho 20 anos 1,49 e só peso 35 quilos ainda não vi uma garota com o meu caso . tbm ja fiz de tudo e nada . e aii agora vão dizer que eu não preciso engordar ?

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  7. Por um certo lado é bom ler o q. vocês escreveram aq. assim sei q. nao sou a unica, eu tenho 16 anos, 1,70 de altura e pesso 42 kilos eu já tomei tudo q. foi remedio e não saiu dai.
    Nossa, isso é horrivél, as vezes acho q. parei no tempo, olho pros lados e vejo minhas amigas ficando com um corpão e eu aq. parecendo um criança.
    O pior é q. as pessoas não entendem e só pioram a situação, minha mãe as vezes passa isso na minha cara como se eu tivesse culpa! Eu realmente não entendo! =/

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    • Priscila, Sei exatamente do que vc está falando… vivi a mesma coisa na sua idade..tinha a mesma altura e o mesmo peso que vc…com o tempo fui ganhando um kg por ano e agora q tenho 28 estou com 50 kg… mas ainda é muito pouco.. já tive até bebê e nem assim mudei…com apenas um mês depois do parto continuo a mesma magrela de sempre.. já não sei mais o que fazer, e aqui estou eu já chegando aos 30 e ainda esperando o tal corpão que nunca veio.. :(

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  8. Nossa vcs estão reclamando que não conseguem engordar?
    Pra mim vcs estão é tirando onda, pq duvido que algum de vcs iria gostar de pesar 104kg, não conseguir comprar uma roupa descente,pq vcs reclamam de ter que ir na seção infantil para comprar calças, mas roupa de gordo é muito mais cara e feia, duvido que vcs iriam gostar de sair na rua e receber olhares atravessados quando estivessem com um saco de salgadinho na mão, duvido que vcs iriam gostar de receber apelidos como bolo fofo, botijão e norbt (aquela mulher do filme n sei se digita assim), duvido q vcs iriam querer ficar sem namorado no dia dos namorados só pq o garoto que vc gosta não curte gordas, duvido que vcs iriam querer entrar em um ônibus e ter pessoas que n querem que vc sente do lado delas pq fica apertado d+, duvido que vcs iriam querer perder uma vaga de emprego boa só pq lá tem que ter um peso exato (ex: aeromoça), duvido que vcs iriam querer ficar ouvindo aquela sua amiga magra reclamando do seu lado que esta gorda ou que queria engordar e vc ficar com cara de taxo olhando o quão a sua vida é pior que a dela e ela ainda ta lá tirando uma, duvido que vcs iriam querer chegar em uma festa ficar sozinha e quando alguem se aproxima de vc tem que falar que vc esta gorda indiretamente e precisa de um regime isso quando não ficam tirando com sua cara perguntando se vc tem namorado e rindo logo apos.

    VCS AINDA QUEREM ENGORDAR? TOMEM CUIDADO COM O QUE VCS PEDEM PQ PODE ACONTECER!

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  9. bom eu tenho 21anos 1,90 de altura e 65 kilos ja tomei de tudo mas nada adiantou não sei mas o que fazer.

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    • Eu tambem não consigo ganhar peso. Eu tenho 1,85 de altura e 73 kilos eu como de manhã no almoço 2 cafés da tarde e janta fora as 12 pílulas de complemento por dia e nem assim consigo eu faço academia pra tentar ganhar musculos mas em vez de ganhar musculos eu apenas fico cada vez mais forte e com as mesma massa corporal foda. tem gente que fala que somos esnobes porque somos magros mas nem ser gordo e nem magro demais é legal o que todo mundo quer é não ser nem um nem outro ser simplesmente na média. não consiguir namorar porque é gordo é ruim assim como não conseguir porque é magro demais e o pior é ter que aguentar gente que se acha só porque voce é magro acha que você é fraco. e ainda tem muito gordinho que critica a gente disendo que somos esnobes eu sei que ser gordo não é bom mas quem disse que alguem quer ser gordo? eu tambem nunca ouvi um gordo dizendo “eu quero ser magrelo” porque? porque tambem é ruim!

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    • eu me chamo sidneia tenho 25 anos como muito mas não consigo engorda queria saber por que não consigo.

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  10. Bom não sei se tenho essas ezimas , tenho 16 anos peso 40 ,mais acho que isso e bom ,pois quando eu tiver numa faixa etaria de idade maior vou começar a produzir massa, minha mae na minha idade era magrela que nem eu depois dos 30 ela começou a engordar pra valer, e agora ela prescisa fazer exercicios e dieta, e olha que antes do trinta ela ja tinha tido 4 filhos e continuado magra aii depois mesmo ela começou a engordar…Bom agora as garotas da minha idade que estão com esses belos corpos quando elas tiverem filhos elas teram que passar a fazer exercicios se naum vão virar um barrilzinho…¬¬) [BONUSPARAASMAGRINHAS]>> :Uma vez vi uns caras conversando quando um deles disse quase isso ” o certo mesmo e casar com as magrinhas por que essas gostosas depois que casa cai tudoo com as magrinhas não tem disso” kkk viva as magrinhas de hoje hauah

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  11. eu quero engorda mas não consigo acho que isso de naiscencia eu sou magra mas muitos gostam de peso 45kg tenho 13 anos

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  12. tenho 17 anos 163 de altura peso 47.2 me acho muito magra ja tomei tudo que e remedio pra engorda como que so e nao engordo.

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  13. eu como de mais mas não engordo ja até imagino como vou estar quando crecer de tanto remedio que ja tomei…imagina se vou ficar igual um moutron por que eu sooooooooou umaaaaaaaaa gatiha

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  14. Eu acho que sou um surtuda .
    Chego a comer 4 crossaint com queijo e fiambre dos grandes , uma torta de chocolate inteira e 1 pizza numa tarde e não engordo nem 1 grama . tenho uma sorte dos diabos .

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  15. so, pode ser estas enzimas porque ,como muito mas engordar que bom nada. ja nao aguento mas houvir as pessoas me chamando de magro , tenho 1,82 de altura peso 62 e tenho 25 anos queria ter uns 70kg

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  16. Olha pessoal! Vou falar uma coisa pras meninas, vcs não precisam se preocupar muito, as meninas na maioria das vezes engordam sem precisar de nada, e outra para todos que são jovens ainda, que tem 14,15,16 ou até 19, vocês tem chances de engordarem quando completar uma faixa etária maior. Meu caso já é mais complicado, tenho 28 anos, 1,73m e só peso 53 qulinhos. Pra quem quiser engordar e tiver mais facilidade que outros, tentem tomar Cobavital com Forteviron ou Fortvit, eles me ajudaram a ganhar uns 6 quilos em menos de 2 meses.

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  17. olha eu sou muito magra mesmo vcs nem imaginao eu me sinto deslokada e diferente de anta dos outross mas eu tenho uma amiga que me insentiva cada ves mais isso me deixa super feliz e aliviada!!! ESSA AMIGA É O MEU ANJO DA GURDA E É A ANA PAULA

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  18. tenho 16 anos estou muito magro tenho 1,76 e 51 quilos vc ja se pensou como é constragedor todo lugar q vc for pessoas te olharem diferente , rirem de vc , bom eu ñ quero mais isso eu estou pessimo estou com fraquesa , se eu ficar 1 dia sem comer o profimo eu caio duro no chao , presiso de ajuda ñ quero ficar desse jeito pelo resto da minha vida

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  19. O Meu problema e o contrario do de voces

    Eu Jogo Bola tudo ,como bem , mas eu nao cresco e so fico engordando .

    Eu jah comecei a correr e caminhar tudo . Agora eu to parado .

    Nao cresco e nem emagreco.Mas eu quero emagrecer pois tenho pneus.Eu quero transformar pneus em massa.Alguem pode me ajudar??

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